Para quem acompanha o blog sabe que desde o dia 04/05 que eu não estou ingerindo leite e derivados. A princípio foi por livre espontânea vontade, na tentativa de reduzir as cólicas do Henri e empiricamente diminuir os gases. Mas agora, é por sua alergia a proteína do leite de vaca. Hoje fazem 2 meses que estou de dieta! E os resultados são de deixar qualquer um abismado. Ele está 100% em relação a parte respiratória, gastro intestinal e principalmente em sua pele (as assaduras foram embora de vez!) Também comemoro 1 mês e 2 dias (03/06) de dieta livre de soja, ovos e carne! E 8 dias sem tomate.
Passamos por muitos desafios e os traços desses alimentos que nos deixaram descabelados literalmente. O fato de grande parte dos maquinários que produzem os alimentos serem compartilhados também foi desafiador. Os rótulos nem se fala. Eles não colocavam se o alimento tem traços, e tínhamos que ficar ligando no SAC das empresas. Esses deram um imenso trabalho, de uma forma tão drástica que aderi a uma filosofia de vida de que tudo que vem de um saquinho fechado pronto, não serve pra nós. Sendo assim, aqui em casa preparamos todos os nossos alimentos. Todos mesmo! E marmita é o meu lema! Não como fora! Levo minha própria comida em minha bolsinha térmica. E faço um diário de alimentação para me regrar quanto a dieta e acompanhar em caso de possíveis reações alérgicas, tudo é anotado, desde alimentos até os horários. Fazemos também um diário de fotos, com todos os sintomas que ele tem apresentado, e isso foi iniciado como recomendação médica. Todo acompanhamento é fundamental, pois como diz o médico do Henri, "curado ele ainda não está, sendo assim depende 100% de você, uma vez que ele não pode tomar qualquer outro tipo de leite e nem comer nenhum alimento". Todo cuidado aqui é pouco, extremamente grave, pois infelizmente ele tem múltiplas alergias, até o encostar de um batom, ele fica vermelho.
Tenho fé em Deus e Nossa Senhora Aparecida, que logo ele estará curado.
E em meio a essa comemoração decidi dedicar uma música a você filho! ..... Por você eu aprendo todas as receitas mais malucas Eu limparia todas as máquinas compartilhadas Eu iria além dos limites Eu não aceitaria a vida como ela é (prefiro fazer dela algo melhor) Viajo nos bulários Eu tomo leite de arroz Por você eu "deixo de beber leite e comer derivados, soja, carne, ovos e minha salada de tomate" Por você eu ficaria rica num mês (Porque ô vida vegana cara!) Eu dormiria de meia pra dar sorte toda manhã quando você acorda Eu mudaria até o meu nome, mas acho que só "mamãe" já esta bom Eu viveria em greve de fome "até achar o que te deu alergia"
Desejo todo dia, continuar firme e forte, sem se quer um deslize! Por você, por você Por você, por você... Te amo Henri !
