Pela lei de rótulos, todos os produtos são obrigados a ter em seu rótulo "CONTÉM GLÚTEN ou NÃO CONTÉM GLÚTEN." E isso de fato tem facilitado por demais a vida!
Vamos aos alimentos...
Trigo, centeio, cevada, aveia e malte, farinha, farelo e gérmen de trigo, farelo de aveia, farinha de rosca, trigo de kibe.
Farofa industrializada.
Pão francês, pão integral, pão de forma, pão doce, tortas, empadão, salgadinhos, croissant, pizza, macarrão e massas a base de trigo, sêmola ou semolina, kibe
Cerveja, whisky.
Achocolatados contendo malte, Ovomaltine, mingau de aveia, iogurtes contendo aveia.
Bife de glúten, proteína vegetal, nuggets, bife à milanesa, empanados
Bolos, tortas, docinhos de festa, chocolate contendo malte, pavê, torta alemã.
Tempero, legumes empanados, tortas e empadões de hortaliças.
Amendoim japonês
Óleo re-utilizado de frituras anteriores.