Sem leite, soja, ovo, trigo e glúten.
Ingredientes : 2 copos de arroz cru (Camil) - deixe de molho 8 ou 12 horas; 1 copo de amido de milho (Maizena); 1/2 copo de óleo de milho (Liza); 1 colher de sobremesa de sal (Cisne); 1 colher de sopa de açúcar (União); 3 colheres de sopa de linhaça dourada; 1 copo de leite de coco (Ducoco); 1 colher de sopa cheia de fermento químico em pó (Fleischmann) Modo de preparo: 1º Escorra toda a água do arroz e liquidifique junto com o leite de coco, o sal e o açúcar; 2º Bata bem para que o arroz desmanche totalmente (caso não consiga que todos os grãos sejam triturados, coe essa mistura antes de continuar para a proxima etapa); 3º Continue batendo e junte o óleo, a linhaça (misture com 9 colheres de sopa de água), acrescente o amido de milho e mexa para misturar; 4º Por último junte o fermento; 5º Unte e polvilhe com farinha de arroz uma forma de pão, coloque a massa, e leve ao forno pré 200ºC por cerca de 40 minutos; 6º Faça o teste do palito; 7º Nunca abra o forno antes de 20 minutos, após ter colocado o pão.