Na dieta isenta de milho, deverão ser retirados todos os alimentos e ingredientes que contém e podem conter em sua composição.
Glicose
Glucose
Amido de milho (presente não só na comida, mas em adesivos, revestimento em produtos de papel e fraldas descartáveis)
Fubá
Maltodextrina
Dextrose
Dextrina
Polidextrose
Óleo de milho
Goma Xantana
Xilitol
Sorbitol
Maltitol
Caramelo
Álcool de cereais
Frutose
Xarope de malte
Xarope de milho
Flocos de milho
Amido modificado
Vinagre modificado
Lembrando que o milho pode estar escondido em diversos produtos como os de higiene (cremes dentais, xampu, enxaguantes bucais, cosméticos...), assados, bebidas ou refrigerantes, doces, frutas enlatadas, cereais, cookies, leite aromatizado, geleias e gelatinas, carnes de almoço, lanches, xaropes, salgadinhos, soluções intravenosas, remédios, vitaminas, giz de cera, detergente, cloro, roupas, tintas, plástico entre tantos outros.
Por isso é fundamental consultar o Sac antes de consumir qualquer produto ou alimento.