(sem leite, soja, ovo, trigo, glúten)
Ingredientes:
1 xícara de sementes de gergelim
3 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo:
Em uma panela de fundo grosso, leve a fogo médio e adicione as sementes de gergelim. Mexa com frequência até que comecem a dourar. Não pare de mexer, tendo cuidado para não queimar as sementes.
Após tostadas, deixe esfriar e coloque em um processador. Adicione as 3 colheres de sopa de azeite de oliva.
Armazene em recipiente de vidro com tampa hemética por até 15 dias.