(sem leite, soja, ovo, trigo, glúten)
Ingredientes:
2 xícaras de grão de quinoa cozida
2 xícaras de peito de frango em cubos
1/2 xícara de uva passa (colocar de molho)
Modo de preparo:
Cortar o frango já cozido em cubos. Misturar os demais ingredientes e temperos e por último acrescentar a quinoa.
Acrescentar 1 pitada de páprica. Servir em folhas de alface. Decorar com salsa.